【お店出します】タピオカ並んで買うより自分で作った方が早い説【ラファエル】

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タピオカレシピ　材料 (2杯分)

タピオカ片栗粉 100g 水 100ml 黒糖 30g お湯 (ゆで用) 適量
ロイヤルミルクティ紅茶 (ティーバッグ) 4パック 熱湯 150ml 牛乳 200ml 氷 適量

1. タピオカを作ります。鍋に水、黒糖を入れて中火にかけます。沸騰し、黒糖が溶けたら片栗粉を入れて火を止めて混ぜます。
2. 生地がまとまってきたらボウルに取り出し、粗熱が取れたら捏ねます。
3. 生地がまとまり、ダマがなくなったら、直径5mmに丸めます。
4. 鍋にお湯を沸かし、3を入れてゆで、生地が浮いてきたら蓋をして透明感が出るまで弱火で40分ゆで、流水で冷やします。
5. ボウルに紅茶、熱湯を注ぎ、ラップをして3分程蒸らします。
6. グラスに水気を切った4、氷を入れ、牛乳を注ぎます。5を注いで完成です。

コツ・ポイント
片栗粉を入れたらすぐに混ぜないとダマになってしまうので、手早く混ぜてくださいね。 ロイヤルミルクティの甘さはお好みで砂糖を入れて調整してください。

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①危険に見えるシーンについて
ラファエルは特殊な訓練を受け、安全に細心の注意を払った上で撮影を行っております。
危険なシーンは全て演出であり演技ですので真に受けないで下さい。
また、時には編集上の合成やCGなどを使って演出しています。
動画演出上の行為です。
決して真似しないで下さい。
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この動画で表現されている過激な表現や言葉は台本があり登場人物は全てエキストラです。
企画に基づいたコメディーなので内容を真に受けないで下さい

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